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作者
Wenyuan Zhang,
Xiaoyu Jiang,
Miaomiao Wang,
Wenxuan Li,
Qingxu Zhao,
Hui Guan,
Hui Liu,
Dongxiao Sun-Waterhouse,
Dapeng Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2025-12-30
卷期号：227: 118300-118300
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118300
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