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作者
Eduarda Almeida,
Cláudia R. Serra,
Pedro Albuquerque,
Inês Guerreiro,
Aires Oliva‐Teles,
Paula Enes,
Fernando Tavares
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2018-02-19
卷期号：74: 1-10
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2018.02.016
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