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作者
Sethupathi Velmurugan,
Jeyaraman Anupriya,
Shen‐Ming Chen,
Pranlekha Traiwatcharanon,
Shu‐Hua Cheng,
Chatchawal Wongchoosuk
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-08-19
卷期号：432: 137221-137221
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.137221
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