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Impact of relative humidity and temperature on visible fungal growth and OTA production of ochratoxigenic Aspergillus ochraceus isolates on grapes
作者
E. Pardo,
Sonia Marı́n,
Vicente Sanchís,
Antonio J. Ramos
出处
期刊:
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2005-02-08
卷期号:22 (5): 383-389
被引量:60
标识
DOI:10.1016/j.fm.2004.11.004
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