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Influence of fucosidase-producing bifidobacteria on the HBGA antigenicity of oyster digestive tissue and the associated norovirus binding

牡蛎双歧杆菌生物微生物学抗原性诺如病毒病毒学病毒抗原双歧杆菌生物化学乳酸菌渔业免疫学发酵

作者

Mohamad Eshaghi Gorji,Malcolm Turk Hsern Tan,Dan Li

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2021-01-13 卷期号：340: 109058-109058 被引量：11

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109058

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