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A color turn-on fluorescent probe for real-time detection of hydrogen sulfide and identification of food spoilage

食物腐败 硫化氢 荧光 鉴定(生物学) 转身(生物化学) 化学 硫化物 食品科学 有机化学 生物化学 生物 光学 物理 植物 硫黄 遗传学 细菌
作者
Peng Xiao,Jianjun Liu,Zehui Wang,Fengbo Tao,Liheng Yang,Guangyu Yuan,Wen Sun,Xinfu Zhang
出处
期刊:Chemical Communications [Royal Society of Chemistry]
卷期号:57 (41): 5012-5015 被引量:75
标识
DOI:10.1039/d1cc01369f
摘要

The probe-deposited test paper is prepared, which has been successfully used for food spoilage identification via the detection of hydrogen sulfide.
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