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作者
Paolo Inaudi,
Ilenia Certomà,
Mery Malandrino,
Laura Favilli,
Riccardo Cecire,
Stefano Bertinetti,
Ornella Abollino,
Agnese Giacomino
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 107846-107846
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107846
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