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Shelf-life assessment techniques for fruit and vegetables: Recent trends and future prospects

保质期园艺环境科学生物食品科学

作者

Ahmed Islam ElManawy,Ali Maratab,Abdallah Ghazal,Fujun Li,Xiaoan Li,Xinhua Zhang

出处

期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-03-29 卷期号：226: 113521-113521

标识

DOI：10.1016/j.postharvbio.2025.113521

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