pH-Responsive Janus particles via RAFT and Sol-Gel Synthesis: Intelligent foam control for enhanced soybean whey protein separation

木筏 杰纳斯 化学 乳清蛋白 化学工程 色谱法 材料科学 纳米技术 有机化学 聚合物 工程类 共聚物
作者
Zongjian Zhen,Jiacong Wu,Xinnan Ma,Chunmei Li,Juan Han,Lei Wang,Yun Wang,Yun Wang
出处
期刊:Chemical Engineering Science [Elsevier BV]
卷期号:317: 122077-122077 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.ces.2025.122077
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