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作者
Qian-Xue Shen,
Yan-Hua Jiao,
Ting‐Hong Fei,
Jun Cao,
Lihong Ye
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-09-28
卷期号：495 (Pt 3): 146570-146570
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146570
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