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作者
Hongfang Li,
Wenqing Xu,
Yina Zhu,
Hongxing Wei,
Xiaoyue Liu,
Lin Li,
Guoliang Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-27
卷期号：496 (Pt 1): 146398-146398
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146398
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