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A systematic review of multimodal fusion technologies for food quality and safety assessment: recent advances and future trends
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病理
作者
Yanqiu Xiao,
Yanxin Li,
Guangzhen Cui,
Hua Zhang,
Weili Zhang
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-09-03
卷期号：164: 105277-105277
被引量：19
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105277
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