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Rice: Chemistry and technology, 2nd edn Edited by B. O. Juliano. American Association of Cereal Chemists, St Paul, Minnesota, 1986, 774 pp. Price: $87.00. ISBN 0-913250-41-4

化学 高分子科学
作者
E Roberts
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：1987-01-01 卷期号：24 (1): 81-81
标识
DOI：10.1016/0308-8146(87)90086-0
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