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作者
Gyeong-Ah Lee,
So-Seum Yong,
Dong-Hyun Kang
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-10-30
卷期号:74: 107861-107861
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107861
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