Tannins and Anthocyanins of Wine: Phytochemistry and Organoleptic Properties

葡萄酒 感官的 食品科学 原花青素 植物化学 化学 丹宁 有机化学 多酚 抗氧化剂
作者
Pierre‐Louis Teissèdre,Michaël Jourdes
出处
期刊:Springer eBooks [Springer Nature]
卷期号:: 2255-2274 被引量:9
标识
DOI:10.1007/978-3-642-22144-6_73

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
munire发布了新的文献求助10
2秒前
forge完成签到,获得积分10
2秒前
Alisha完成签到,获得积分10
3秒前
shuofeng完成签到 ,获得积分10
10秒前
陈少华完成签到,获得积分10
14秒前
俭朴的世界完成签到 ,获得积分10
17秒前
futianyu完成签到 ,获得积分0
17秒前
佳言2009完成签到,获得积分10
17秒前
令狐剑通完成签到,获得积分10
18秒前
水沝完成签到 ,获得积分10
19秒前
充电宝应助陈少华采纳,获得10
19秒前
x银河里完成签到 ,获得积分10
19秒前
无奈慕卉完成签到 ,获得积分10
20秒前
小脸红扑扑完成签到 ,获得积分10
21秒前
小高同学完成签到,获得积分10
22秒前
26秒前
埃特纳氏完成签到 ,获得积分10
29秒前
好好关注了科研通微信公众号
30秒前
32秒前
陈少华发布了新的文献求助10
32秒前
图样图森破完成签到 ,获得积分10
34秒前
CHEN发布了新的文献求助10
36秒前
HY完成签到 ,获得积分10
36秒前
shadow发布了新的文献求助10
38秒前
科目三应助Pyrene采纳,获得10
39秒前
盟主完成签到 ,获得积分10
45秒前
shadow完成签到,获得积分10
48秒前
hchen完成签到 ,获得积分10
48秒前
hbhbj完成签到,获得积分10
51秒前
51秒前
wzxx完成签到 ,获得积分10
52秒前
友好傲白完成签到,获得积分10
53秒前
辣辣发布了新的文献求助10
55秒前
蒹葭苍苍完成签到,获得积分10
55秒前
张萌完成签到 ,获得积分10
57秒前
周小鱼完成签到,获得积分10
57秒前
暗能量完成签到 ,获得积分10
1分钟前
不会学习的小郭完成签到 ,获得积分10
1分钟前
章鱼小丸子完成签到,获得积分10
1分钟前
求知完成签到,获得积分10
1分钟前
高分求助中
Mass producing individuality 600
Разработка метода ускоренного контроля качества электрохромных устройств 500
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500
Epigenetic Drug Discovery 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3822977
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3365541
关于积分的说明 10435586
捐赠科研通 3084468
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1696849
邀请新用户注册赠送积分活动 816061
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 769389