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Fabrication and Characterisation of Poly(vinyl alcohol)/Deacetylated Crab-Shell Particles Biocomposites with Excellent Thermomechanical and Antibacterial Properties as Active Food Packaging Material

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作者
Jinming Liu,Jianhang Xu,Qian Chen,Jing Ren,Hui Wang,Baohua Kong
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2022-04-07 卷期号：17 (4): 484-494 被引量：6
标识
DOI：10.1007/s11483-022-09735-w
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