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Evaluation of triacylglycerol composition in commercial infant formulas on the Chinese market: A comparative study based on fat source and stage
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棕榈酸
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作者
Cong Sun,
Wei Wei,
Xiaoqiang Zou,
Jianhua Huang,
Qingzhe Jin,
Xingguo Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-01-10
卷期号：252: 154-162
被引量：80
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.01.072
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