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Estimation of heat and mass transfer coefficients in a pilot packed-bed solid-state fermentation bioreactor

传质填充床生物反应器传热系数传热气流热力学对流换热固态发酵化学稳态（化学）传质系数机械材料科学发酵色谱法物理食品科学物理化学有机化学

作者

Anelize Terezinha Jung Finkler,Mariana Zanlorenzi Weber,Gustavo Alexandre Fuchs,Leandro A. Scholz,Luiz Fernando de Lima Luz,Nádia Krieger,David A. Mitchell,Luíz Mário de Matos Jorge

出处

期刊：Chemical Engineering Journal [Elsevier BV]
日期：2020-10-08 卷期号：408: 127246-127246 被引量：34

标识

DOI：10.1016/j.cej.2020.127246

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