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作者
Jean‐Sébastien Delisle,
N. St-Amand,
François Gosselin,
Charles Pichette,
Jean Amiot
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：1993-01-01
卷期号：3 (1): 49-59
被引量：3
标识
DOI：10.1016/0958-6946(93)90075-b
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