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作者
Hao Dong,
Kaijun Xiao,
Yanping Xian,
Yuluan Wu,
Liang Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-07-18
卷期号：270: 196-203
被引量：100
链接
sciencedirect.com
osti.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.07.091
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