Nutritional composition of five commercial edible insects in South Korea

双斑蟋蟀 生物 昆虫 直翅目 食品科学 多不饱和脂肪酸 板球 蛋氨酸 氨基酸 植物 动物 脂肪酸 生物化学
作者
Sampat Ghosh,So-Min Lee,Chuleui Jung,Victor Benno Meyer‐Rochow
出处
期刊:Journal of Asia-pacific Entomology [Elsevier BV]
卷期号:20 (2): 686-694 被引量:393
标识
DOI:10.1016/j.aspen.2017.04.003
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