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作者
Thu Thuy Bui,
Seongsoo Jeong,
Haeseong Jeong,
Giang Truong Le,
Hoa Quynh Nguyen,
Hoeil Chung
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-07-24
卷期号：429: 136985-136985
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.136985
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