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作者
Yiqun Zhu,
Y W Su,
Liangyan Hu,
Zhe Li,
Tiemin Xie,
Yifan Zhang,
Guohua Qiao,
Fei Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-12
卷期号：479: 143815-143815
被引量：33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143815
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