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作者

Yumin Yang,Kunze Du,Meng Liu,Xicheng He,Hui Li,Haixiang Li,Xiaoxia Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-06-20 卷期号：491: 145219-145219 被引量：5

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145219

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