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作者
Zhiguang Lei,
Zhiguo Huang,
Yi Zhang,
Chengfei Lyu,
Jun Huang,
Chun Xiang,
Yongqing Zhang,
Rongqing Zhou
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-20
卷期号：449: 111594-111594
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111594
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