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Recent trends in co-encapsulation of probiotics with prebiotics and their applications in the food industry

封装（网络）食品科学食品工业业务化学生物技术计算机科学生物计算机网络

作者

Rizwan Ahmed Bhutto,Noor ul ain Hira Bhutto,Hidayatullah Mahar,Santosh Khanal,Mingwei Wang,Shahid Iqbal,Yuting Fan,Jiang Yi

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2024-12-05 卷期号：156: 104829-104829 被引量：18

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2024.104829

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