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Multi-platform metabolomics reveals lipid remodeling during fruit development and aroma emergence in ripening durian (Durio zibethinus L.)
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作者
Supakorn Potijun,
Sucheewin Krobthong,
Solène Dubs,
Damien Steyer,
Chanat Aonbangkhen,
Yodying Yingchutrakul,
Much Z. Fanani,
Hikaru Seki,
Toshiya Muranaka,
Hubert Schaller,
Supaart Sirikantaramas
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-06-04
卷期号：522: 149955-149955
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149955
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