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作者
Yupan Zhou,
Chenqi Li,
Xiannv Zhou,
Yulu Yang,
Tao Li,
Yangyan Su,
Li Huang,
Shubo Li,
Ning Li,
Zhengding Su,
Xiyao Cheng
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-06-02
卷期号:81: 109192-109192
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.109192
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