3,4-Dihydroxyhydrocinnamic acid-engineered flower-like MOF@UCNPs as robust peroxidase mimics for triple-mode H2S detection: application in pork and egg freshness monitoring

食物腐败 化学 分析物 硫化氢 食品 生化工程 食品科学 发光 食品工业 纳米技术 计算机科学 食品加工 检出限 工艺工程 叶绿素 嵌入式系统 食品安全
作者
Ning Zhang,Xuelian Hu,Shuaijie Guo,Yiwei Lu,Yiwei Tang,Shuo Wang,Tianyi Ma
出处
期刊:Mikrochimica Acta [Springer Science+Business Media]
卷期号:193 (9)
标识
DOI:10.1007/s00604-026-08330-x
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