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作者
Di Liu,
Ran Wang,
Zhenwei Wang,
Che Shen,
Qi Jin,
Changhong Wu,
Dekuan Wei,
Kezhou Cai,
Baocai Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-21
卷期号：502: 147683-147683
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147683
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