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作者
Chunlei Ni,Qiuhong Liao,Ruifeng Ying,Khizar Hayat,Ahmad Mohammad Salamatullah,Meigui Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-07-17
卷期号:492 (Pt 3): 145580-145580
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145580
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