Evaluation of rapid evaporative ionization mass spectrometry (REIMS) for the prediction of slice shear force and quality grades in beef longissimus lumborum steaks

化学 质谱法 食品科学 分析化学(期刊) 色谱法
作者
Kaitlyn Loomas,D. R. Woerner,Ben M Bohrer,T. M. Brown,Heather L. Bruce,Márcio de Souza Duarte,Bimol C. Roy,Yifei Wang,Katie Pedgerachny,Jerrad F. Legako
出处
期刊:Meat Science [Elsevier BV]
卷期号:222: 109752-109752
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2025.109752

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
姜菡完成签到 ,获得积分10
1秒前
2秒前
Liu发布了新的文献求助10
3秒前
SciGPT应助yan采纳,获得10
3秒前
zzzz应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
zzzz应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
星辰大海应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
小蘑菇应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
天天快乐应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
传奇3应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
4秒前
完美世界应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
HH应助科研通管家采纳,获得10
4秒前
4秒前
zzzz应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
汉堡包应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
NexusExplorer应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
田様应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
香蕉觅云应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
无花果应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
bkagyin应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
zzzz应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
CodeCraft应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
SciGPT应助科研通管家采纳,获得10
5秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
NexusExplorer应助云云采纳,获得30
7秒前
李宏秀完成签到 ,获得积分10
9秒前
季春九发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
小悦发布了新的文献求助10
12秒前
lmn发布了新的文献求助10
12秒前
固的曼完成签到,获得积分10
12秒前
13秒前
CodeCraft应助尘星采纳,获得10
13秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2000
Leading Academic-Practice Partnerships in Nursing and Healthcare: A Paradigm for Change 800
基于非线性光纤环形镜的全保偏锁模激光器研究-上海科技大学 800
Pulse width control of a 3-phase inverter with non sinusoidal phase voltages 777
Signals, Systems, and Signal Processing 610
Research Methods for Business: A Skill Building Approach, 9th Edition 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6409737
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8228913
关于积分的说明 17459151
捐赠科研通 5462674
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2886434
邀请新用户注册赠送积分活动 1862919
关于科研通互助平台的介绍 1702275