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Integrative analysis of the transcriptome and starch/sugar content revealed changes in starch and sugar metabolism in durian (Durio zibethinus L.) fruit ripening
糖
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还原糖
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作者
Lalida Sangpong,
Nithiwat Suntichaikamolkul,
Poorichaya Singcha,
Karan Wangpaiboon,
Gholamreza Khaksar,
Supaart Sirikantaramas
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-09
卷期号：71: 107028-107028
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107028
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