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Dynamic characterization of volatile and non-volatile profiles during Toona sinensis microgreens growth in combination with chemometrics
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作者
Beibei Zhang,
Yujia Zhai,
Zichao Wu,
Cheng Wang,
Jingfang Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-02-21
卷期号：206: 116013-116013
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116013
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