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Utilizing curcumin-mediated blue light photodynamic inactivation for Vibrio vulnificus control and quality preservation of Cynoglossus semilaevis

创伤弧菌 姜黄素 化学 食品科学 弧菌 蓝光 光动力疗法 微生物学 生物 生物化学 光电子学 细菌 材料科学 遗传学 有机化学
作者
Hui Yang,M. Wang,Xiaobai Ma,Xiaoying Wang,Ming Duan,Yongjun Lü,Neng-Hui Zhang,Chunling Zhang,Zhongguo Shan,Chao Shi
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2025-05-01 卷期号：: 116648-116648
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116648
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