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Supramolecular interaction-enhanced green active packaging films: Design and performance of Ca2+-crosslinked carboxymethyl chitosan composite films

壳聚糖 复合数 超分子化学 化学工程 活性包装 化学 材料科学 高分子化学 食品包装 复合材料 食品科学 有机化学 分子 工程类
作者
Cheng Wang,Hao Yu,QiHang Bu,Zihan Wang,Ning Jiang,Jiaoyang Chen,Rong Sun,QianYuan Liu,Jianhua Xu,Jiajun Fu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-04-09 卷期号：309 (Pt 3): 143002-143002 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.143002
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