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Sodium alginate/carboxymethyl cellulose films embedded with liposomes encapsulated green tea extract: characterization, controlled release, application

羧甲基纤维素绿茶提取物化学绿茶脂质体纤维素海藻酸钠钠核化学羧甲基纤维素钠色谱法食品科学有机化学生物化学

作者

Xin Feng,Yang Li,Zhuoyu Cui,Rongrong Tang

出处

期刊：RSC Advances [Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01 卷期号：14 (1): 245-254 被引量：9

链接

rsc.org rsc.org nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1039/d3ra05196j

摘要

To maintain the freshness of the fruit during storage, sodium alginate/carboxymethyl cellulose films embedded with pH-senstive liposomes encapsulated green tea extract were developed (SA/CMC/TP-Lip).

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