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Identification of chia seed (Salvia hispanica L.) peptides with enzyme inhibition activity towards skin-aging enzymes

酪氨酸酶 药剂师 透明质酸酶 酶 胶原酶 IC50型 肽 生物化学 弹性蛋白酶 生物信息学 化学 体外 生物 生物技术 基因
作者
José E. Aguilar-Toalá,Andrea M. Liceaga
出处
期刊：Amino Acids [Springer Science+Business Media]
日期：2020-07-30 卷期号：52 (8): 1149-1159 被引量：44
标识
DOI：10.1007/s00726-020-02879-4
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