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作者
Sarah T. Sakna,
Andrei Mocan,
Haider N. Sultani,
Nabaweya M. El-fiky,
Ludger A. Wessjohann,
Mohamed A. Farag
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-04-25
卷期号：293: 233-246
被引量：44
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.04.097
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