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作者
Yali Zhao,
Xinlei Wang,
Kai Wen Choo,
Mengshi Lin,
Farhana R. Pinu,
Yunfei Xie,
Zhilong Yu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-31
卷期号：496 (Pt 3): 146908-146908
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146908
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