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Volatile profiles and characteristic odorants in camellia seeds with different heat pretreatments
山茶花
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作者
Shiling Feng,
Pingjin Li,
Yusong Li,
Xinsheng Xiao,
Xinyu Chen,
Hongxiu Leng,
Heng Liang,
Lijun Zhou,
Tao Chen,
Chunbang Ding
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-15
卷期号:468: 142497-142497
被引量:10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142497
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