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作者

Ruiyun Zhou,Xinchen Wu,Shanshan Xue,Limei Yin,Shipeng Gao,Yang Zhang,Chen Wang,Yansong Wang,Hesham R. El‐Seedi,Xiaobo Zou,Zhiming Guo

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-23 卷期号：466: 142200-142200 被引量：47

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142200

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