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Degradation of aflatoxin B1 by recombinant Laccase AnLI from Aspergillus niger SF951 expressed in Escherichia coli BL21: a mechanism assessment in silico and in vitro

生物信息学 黄曲霉毒素 漆酶 黑曲霉 大肠杆菌 重组DNA 降级（电信） 体外 化学 微生物学 生物化学 曲霉 生物 酶 食品科学 基因 计算机科学 电信
作者
Wencheng Zhao,Yanhong Wu,Hai Wang,Zhuyun Yan
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-06-18 卷期号：71: 107082-107082 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107082
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