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溶剂
作者
Lei Chang,
Jiaoyue Deng,
Jingjie Yang,
Qiaozhi Song,
Yingquan Zhang,
Boli Guo,
Ming Li
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2026-08-01
卷期号：: 113266-113266
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2026.113266
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