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Antioxidant and anti-inflammatory properties ofIlex guayusatea preparations: a comparison toCamellia sinensisteas
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作者
Madelein Delgado Pardau,
Andreia S.P. Pereira,
Zeno Apostolides,
June C. Serem,
Megan J. Bester
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2017-01-01
卷期号：8 (12): 4601-4610
被引量：38
链接
handle.net
ac.za
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/c7fo01067b
摘要
Ilex guayusa
teas are a good source of dietary phenolic compounds with cellular antioxidant and anti-inflammatory properties comparable to green and black
Camellia sinensis
teas.
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