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作者
James M. Purcell,
Donald D. Kasarda,
C-S.C. Wu
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期：1988-01-01
卷期号：7 (1): 21-32
被引量：41
标识
DOI：10.1016/s0733-5210(88)80056-0
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