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Preparation and bioavailability of Chlorella pyrenoidosa protein hydrolysates-calcium chelate

螯合作用生物利用度化学钙肽水解物生物化学抗氧化剂蛋白核小球藻水解酶水解蛋白酶酶小球藻有机化学生物药理学藻类植物

作者

Jing Yang,Hongjia Lian,Yuqing Duan,Haile Ma,Haihui Zhang

出处

期刊：Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts [Elsevier BV]
日期：2023-09-01 卷期号：75: 103263-103263 被引量：11

标识

DOI：10.1016/j.algal.2023.103263

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