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The use of imported pangasius fish in local restaurants

鲶属鲶鱼鱼渔业真鮰属业务生物

作者

Danni Wang,Yun‐Hwa Peggy Hsieh

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2016-01-13 卷期号：65: 136-142 被引量：31

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2016.01.016

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