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β-Lactoglobulin–chlorogenic acid conjugate-based nanoparticles for delivery of (−)-epigallocatechin-3-gallate

结合 绿原酸 没食子酸表没食子酸酯 没食子酸 化学 纳米颗粒 输送系统 组合化学 核化学 色谱法 多酚 纳米技术 有机化学 材料科学 药理学 医学 数学 抗氧化剂 数学分析
作者
Yuting Fan,Yuzhu Zhang,Wallace Yokoyama,Jiang Yi
出处
期刊：RSC Advances [Royal Society of Chemistry]
日期：2017-01-01 卷期号：7 (35): 21366-21374 被引量：47
链接
rsc.org rsc.orgdoi.org
标识
DOI：10.1039/c6ra28462k
摘要
The release of EGCG was controlled by BLG–CA conjugate.
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