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Aflatoxin B1adsorption/desorption dynamics in the presence ofLactobacillus rhamnosusRC007 in a gastrointestinal tract-simulated model

鼠李糖乳杆菌 解吸 吸附 黄曲霉毒素 化学 胃肠道 微生物学 色谱法 食品科学 乳酸菌 生物 生物化学 有机化学 发酵
作者
Analía Fochesato,Dianna Cuello,Valeria Poloni,Miguel A. Galvagno,C.A. Dogi,L.R. Cavaglieri
出处
期刊：Journal of Applied Microbiology [Wiley]
日期：2018-09-06 卷期号：126 (1): 223-229 被引量：24
链接
oup.com nih.gov handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1111/jam.14101
摘要
The knowledge of the adsorption dynamics of AFB1 with a micro-organism of interest will allow predicting its behaviour at each stage of the GIT.
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